信州根羽村・お食事・お土産・体験・コテージ ネバーランド

ネバーランド・レストラン

ふるさとレストラン

ネバーランドのソフトクリーム

地元根羽産乳牛からとれた原乳を使い、甘さを抑え、生乳の持つ風味を活かしたコクのあるソフトクリームは、ネバーランドを訪れた方だけが味わうことができます。

 

根羽杉を使った広い館内レストランです。

ネバーランド館内レストラン

原材料と水にこだわった手打ち大杉そばと、大杉豆富の料理はここふるさとレストランだけで味わうことのできる逸品の味です。

わらじ五平餅 根羽村産しいたけ蕎麦 大杉豆腐 釜揚げうどん 根羽村産鹿肉使用  漁師鍋  鹿味がらめ

名物料理は、根羽産の肉厚しいたけを美味しく煮込んだしいたけ蕎麦。大杉豆富の冷奴とセットでお出ししています。
ネバーランドのオリジナル商品、大杉あげを出汁で煮込んだきつね蕎麦、きつねうどんも好評です。

根羽名産の肉厚しいたけ・油揚げ

根羽産鹿肉などのジビエ料理

ネバーランドのオリジナルジビエを使った、ジビエ料理もあります。
(ジビエ料理のない日もあるので事前にお問い合せください)

根羽名産の肉厚しいたけ・油揚げ

 

根羽産鹿肉を使ったジビエ料理

 

 

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